直売所攻略

【寒い季節の苗作り】電熱線温床・踏み込み温床・トンネル保温【比較まとめ】

こんにちは、農家のmiyakoです。 春に栽培する野菜の苗や夏野菜の苗は、冬真っ盛りの時期から作り始めるのが営農の基本です。 何故植物が育ちにくいこの時期に苗を作るのかというと、収穫時期の前倒しや実物野菜なら収穫期間を延ばすこと...
農業

【エディブルフラワー】食べられる花の育て方

こんにちは、農家のmiyakoです。 インスタ映えという言葉があるように近年は見た目を重視した食品が多く存在しています。 エディブルフラワーもその中のひとつです。 実は30年以上前にもブームがあり、エディブルフラワー用の品...
直売所攻略

【乾燥加工】加工品の出荷方法

こんにちは、農家のmiyakoです。 加工品販売も農業をやっていく上での仕事のひとつです。 本格的な加工食品販売は、食品衛生責任者の資格と専用の施設が必要になりますが、乾燥のみの加工に関してはルールを守れば誰でも販売することがで...
直売所攻略

【素人直売農家にオススメ!】トウガラシの品種

こんにちは、農家のmiyakoです。 今回は直売農家におすすめのトウガラシの品種を紹介します。 何故トウガラシなのか? とうがらしは栽培している人が少なく、病害虫の心配も少なく、栽培難易度の低い野菜です。 品種によっ...
春作

【5月収穫】ツルなしインゲンの早出し栽培方法【トンネル栽培】

こんにちは、農家のmiyakoです。 今回は、ツルなしインゲンの早だし方法です。 インゲンは正直売れ行きのいい野菜ではありません。めっちゃあるのに売れない!どうしよう!!ってなりがちな野菜です。 そんなインゲンですが、栽培...
春作

【5月収穫】早出しじゃがいもの栽培方法【挿し芽栽培】

こんにちは、農家のmiyakoです。 今回はじゃがいもの栽培方法の紹介です。 の記事でも書きましたが、じゃがいもはサラリーマンの副業にもってこいの作物です。 今回は通常より早く収穫することで500g100円が平均の...
農業日誌

【根域制限】透水断根シートをミシンで縫いました。

こんにちは、農家のmiyakoです。 今年も前年に引き続き、ぶどう苗を新しく購入したので、植え付け用のボックスを作ります。 根域制限栽培 根域制限栽培は、根っこを伸びすぎないように制限して栽培する方法です。 肥料分や...
直売所攻略

【暑さ寒さに強い苗】スーパーセル苗の作り方

こんにちは、農家のmiyakoです。 突然ですが、皆さんスーパーセル苗ってご存知でしょうか? 知る人ぞ知る苗ですが、見た目が悪いので一般には販売されません。それどころか農家に販売しているか怪しいところです…汗 そんな見た目...
春作

【5月どり】ブロッコリーの栽培方法【ハウス栽培】

こんにちは、農家のmiyakoです。 現在年の瀬ですが、そろそろ春作の準備に入らなければなりません。 今回は直売所農家におすすめの春ブロッコリーの作り方を解説します。 春ブロッコリーがおすすめの理由 実は年間でブロッ...
農業

【農家直伝】種の買い方・選び方

こんにちは、農家のmiyakoです。 今回は直売所農家をしていた私が思う種の買い方・選び方を紹介します。 農業を始めてみたいといった方向けの記事になります。 種の買い方 種はホームセンターや農家の店で気軽に買うことが...